काली इलायची – गहरी सुगंध और असली स्वाद
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🌿 Introduction / परिचय
Black Cardamom (Badi Elaichi) is a bold, smoky, and aromatic spice, often called the “King of Spices” for its intense flavor. Unlike green cardamom, it has a strong, earthy taste and is widely used in Indian gravies, biryanis, and spice blends. Known in Ayurveda for its digestive and therapeutic properties, black cardamom adds depth and warmth to every dish.
काली इलायची, जिसे “मसालों का राजा” भी कहा जाता है, अपनी गहरी सुगंध और धुएँदार स्वाद के लिए मशहूर है। हरी इलायची से अलग, इसका स्वाद तीखा और मिट्टी-सा होता है। भारतीय करी, बिरयानी और मसाला मिश्रणों में इसका ख़ास इस्तेमाल होता है। आयुर्वेद में भी इसे पाचन और औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है।
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✨ Key Features / मुख्य विशेषताएं
✅ 100% Pure & Natural | 100% शुद्ध और प्राकृतिक – No chemicals or polishing
✅ Smoky Aroma & Bold Flavor | धुएँदार सुगंध और गहरा स्वाद – Perfect for gravies & pulao
✅ Premium Quality Pods | प्रीमियम क्वालिटी फली – Handpicked & aromatic
✅ Culinary & Medicinal | पाक और औषधीय दोनों उपयोग
✅ Essential Spice | आवश्यक मसाला – For rich Indian cooking
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💪 Health Benefits / स्वास्थ्य लाभ
🔥 Improves Digestion | पाचन शक्ति बढ़ाता है – Relieves acidity & bloating
🫁 Good for Respiratory Health | श्वसन तंत्र के लिए लाभकारी – Helpful in cough & congestion
🛡️ Boosts Immunity | रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है – Rich in antioxidants
💓 Supports Heart Health | हृदय के लिए लाभकारी
😌 Relieves Stress | तनाव कम करता है – Provides calming effect
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🍲 Culinary Uses / पाक उपयोग
🍛 Curries & Gravies | करी और सब्ज़ियों में – Adds smoky, bold taste
🍚 Biryani & Pulao | बिरयानी और पुलाव – Key spice for Mughlai aroma
🥘 Lentils & Soups | दाल और सूप – Deepens flavor profile
🌿 Spice Blends | मसाला मिश्रण – Garam masala, pulao masala, etc.
💡 Tip: Add whole pods while cooking, remove before serving for best flavor.
💡 टिप: पकाते समय पूरी फली डालें और परोसने से पहले निकाल दें।
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📦 Packaging & Sizes / पैकिंग और वजन
Sealed in food-grade, resealable packs to retain natural aroma & oils.
उपलब्ध पैकिंग: 50g | 100g | 250g | 500g
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🏺 Storage Instructions / स्टोरेज निर्देश
Keep in a cool, dry, airtight container.
Avoid direct sunlight & moisture.
ठंडी और सूखी जगह पर एयरटाइट डिब्बे में रखें।
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🎯 Ideal For / किसके लिए उपयुक्त
✅ Everyday home cooking
✅ Biryani, pulao & curries
✅ Spice blends like garam masala
✅ Restaurants & professional chefs
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🌟 Brand Promise / हमारा वादा
At Veda Pansari, we bring you premium-quality, hand-selected black cardamom pods – bold in flavor, pure in quality, and packed fresh for your kitchen.
वेद पंसारी का वादा – हर मसाले में असली स्वाद और सेहत पहुँचाना।
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✨ Black Cardamom – The King of Spices, rich in taste and health.
✨ काली इलायची – मसालों का राजा, स्वाद और सेहत का खज़ाना।
