Maida – मैदा
Introduction / परिचय
Maida is a refined wheat flour, finely milled from wheat grains after removing the bran and germ. It is soft, white, and versatile, widely used in baking, cooking, and traditional Indian recipes.
मैदा गेहूं के दानों को छानकर और चोकर तथा अंकुर निकालकर बनी परिष्कृत गेहूं का आटा है। यह मुलायम, सफेद और बहुपयोगी होता है और बेकिंग, खाना पकाने और पारंपरिक भारतीय व्यंजनों में व्यापक रूप से इस्तेमाल होता है।
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Key Features / मुख्य विशेषताएँ
Fine, soft texture, easy to knead and cook.
Pure white, free from husk or impurities.
Perfect for bread, cakes, pastries, biscuits, and Indian sweets.
Long shelf life when stored properly.
मुलायम और बारीक बनावट, गूँथने और पकाने में आसान।
शुद्ध सफेद, बिना किसी भूसी या अशुद्धि के।
रोटी, पराठा, केक, पेस्ट्री, बिस्कुट और भारतीय मिठाइयों के लिए उत्तम।
सही तरीके से रखने पर लंबे समय तक सुरक्षित।
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Uses / उपयोग
Baking: cakes, bread, biscuits, pastries.
Cooking: chapati, paratha, puri, noodles, dumplings.
Traditional sweets: gulab jamun, jalebi, halwa, barfi.
बेकिंग: केक, ब्रेड, बिस्कुट, पेस्ट्री।
खाना पकाने में: रोटी, पराठा, पूरी, नूडल्स, डम्पलिंग।
पारंपरिक मिठाई: गुलाब जामुन, जलेबी, हलवा, बर्फी।
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Storage Tips / भंडारण सुझाव
Store in a cool, dry place.
Keep in an airtight container to prevent moisture and pests.
Avoid storing near strong odors as it can absorb them.
इसे ठंडी और सूखी जगह पर रखें।
नमी और कीटों से बचाने के लिए एयरटाइट डिब्बे में रखें।
तेज़ गंध वाले पदार्थों के पास न रखें, क्योंकि आटा उनकी गंध अवशोषित कर सकता है।
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Caution / सावधानी
Refined flour – consume in moderation.
Excess consumption may affect digestion or blood sugar levels.
Not suitable for gluten-intolerant individuals.
परिष्कृत आटा – सीमित मात्रा में सेवन करें।
अधिक सेवन से पाचन या रक्त शर्करा पर असर पड़ सकता है।
ग्लूटेन असहिष्णु व्यक्तियों के लिए उपयुक्त नहीं।
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✨ Brand Promise / ब्रांड वचन
Veda Pansari brings you Premium Maida, finely milled and pure, ideal for baking, cooking, and traditional recipes, ensuring softness, purity, and superior quality in every use.
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