जावित्री (Mace) – शाही सुगंध और औषधीय मसाला
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🌿 Introduction / परिचय
Mace (Javitri) is the dried outer covering of nutmeg seed, known for its delicate fragrance, warm taste, and rich color. Considered a royal spice in Indian, Mughlai, and international cuisines, it adds a unique depth to both savory and sweet dishes. In Ayurveda, mace is valued for its digestive, calming, and healing properties.
जायफल के बीज के ऊपर की परत को जावित्री कहा जाता है। यह अपनी कोमल सुगंध, गर्म स्वाद और आकर्षक रंग के लिए जानी जाती है। भारतीय और मुग़लई व्यंजनों में इसे शाही मसाला माना जाता है। मिठाइयों से लेकर सब्ज़ियों तक, यह हर पकवान का स्वाद बढ़ाती है। आयुर्वेद में इसे पाचन, शांति और औषधीय गुणों के लिए महत्व दिया गया है।
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✨ Key Features / मुख्य विशेषताएं
✅ 100% Pure & Natural | 100% शुद्ध और प्राकृतिक – No chemicals or adulteration
✅ Delicate Aroma & Warm Flavor | कोमल सुगंध और गर्म स्वाद – Enhances curries & sweets
✅ Premium Quality Strands | प्रीमियम क्वालिटी की पतली पत्तियाँ – Handpicked & clean
✅ Culinary & Medicinal | पाक और औषधीय दोनों उपयोग
✅ Exotic Spice | विशेष मसाला – Used in royal cuisines & Ayurveda
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💪 Health Benefits / स्वास्थ्य लाभ
🔥 Aids Digestion | पाचन में सहायक – Relieves bloating & indigestion
🛡️ Boosts Immunity | रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है – Rich in antioxidants
🫀 Good for Heart Health | हृदय के लिए लाभकारी
😌 Calms Mind & Reduces Stress | मन को शांत करता है – Natural relaxant
🌿 Anti-Inflammatory | सूजन कम करने में सहायक
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🍲 Culinary Uses / पाक उपयोग
🍛 Curries & Gravies | करी और सब्ज़ियों में – Adds rich, exotic flavor
🍚 Biryani & Pulao | बिरयानी और पुलाव – Royal aroma for festive dishes
🍮 Sweets & Desserts | मिठाइयाँ – Kheer, halwa, cakes, puddings
☕ Masala Chai & Beverages | मसाला चाय व पेय – Enhances fragrance
🌿 Spice Blends | मसाला मिश्रण – Garam masala, curry masala, etc.
💡 Tip: Use in small quantity, as mace has a strong and intense flavor.
💡 टिप: इसका स्वाद गहरा होता है, इसलिए थोड़ी मात्रा में ही प्रयोग करें।
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📦 Packaging & Sizes / पैकिंग और वजन
Sealed in food-grade, resealable packs to lock natural aroma & freshness.
उपलब्ध पैकिंग: 10g | 25g | 50g | 100g
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🏺 Storage Instructions / स्टोरेज निर्देश
Store in a cool, dry, airtight container.
Keep away from direct sunlight & moisture.
ठंडी और सूखी जगह पर एयरटाइट डिब्बे में रखें।
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🎯 Ideal For / किसके लिए उपयुक्त
✅ Everyday cooking & festive recipes
✅ Biryani, pulao, Mughlai curries
✅ Sweets, desserts & masala chai
✅ Ayurvedic remedies & herbal healing
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🌟 Brand Promise / हमारा वादा
At Veda Pansari, we bring you premium-quality mace, handpicked for purity and authentic flavor. Every pack is hygienically packed to preserve aroma and health benefits.
वेद पंसारी का वादा – हर मसाले में शाही स्वाद और सेहत पहुँचाना।
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✨ Mace – A royal spice with rich flavor & healing touch.
✨ जावित्री – शाही मसाला, जो हर पकवान में स्वाद और औषधीय गुण भर दे।
